Doğal Anne'nin dayanılmaz cömertliği sayesinde, Kapadokya ("Güzel atların arazisi" anlamına gelir) eşsiz bir tatil beldesidir. Toprak çok yumuşak bir volkanik araziden, kül ve volkanlardan aşınmış lavlardan oluşur. Nehir, dere, yağmur, kar ve buz bu alanı şekillendirdi. Erozyon bu doğaüstü manzaranın kaynağıdır. Ancak, Kapadokya'nın ziyaret etmek için muhteşem bir yer olduğu yönündeki büyük ünü, konuklarının cömert misafirperverliği sayesinde de görülüyor.

"Ipek yolu" gibi önemli iletişim ve ticaret yollarının kavşağında stratejik olarak bulunan Kapadokya, yüzyıllar boyunca Hitit İmparatorluğu'ndan başlayarak farklı medeniyetlerin beşiği idi.

Tüf, ilkel araçları kullanarak bile çalışmak o kadar kolaydı ki, sakinler mağara konutlarını kaya üzerine parçalayabildiler. Daha sonra Hıristiyanlar geldiğinde kiliseler oyulmuş ve fresklerle süslenmişlerdir.